جذوه ارمنی یا همان ایبریک وسیلهای برای درست کردن تخصصی قهوه ترک و یونانی می باشد که انواع مختلفی دارد از جمله:
مس،استیل، برنج، الومینیوم و سرامیک که در ساختار بدنه این وسیله نقش دارند.
تقریبا اکثرجذوههای مسی و استیل نقش بهتری را در دم آوری ایفا می کنند زیرا در انتقال دما و حرارت برتری بیشتری نسبت به بغیه جذوهها دارند. جذوه ها درابعاد اندازههای مختلفی ساخته می شوند و پس از فرمگیری، دسته بلندی که معمولا از جنس چوب یا پلاستیک هست به ساختار بدنه آنها اضافه می شود. هرچه بدنه جذوه باریک و بلندتر باشد کف روی قهوه بیشتر و قهوه غلظت بهتری خواهد داشت
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.